為加強(qiáng)食堂承包公司的管理,以及不斷改善員工就餐的實(shí)際情況,這就需要結(jié)合實(shí)際情況和實(shí)際要求,來(lái)特制定如下經(jīng)營(yíng)方案,請(qǐng)參考:
一、食堂承包經(jīng)營(yíng)計(jì)劃:1、合作方式:簽名服務(wù)2、公司提供免費(fèi)空間及相關(guān)廚房設(shè)備。公司將在廚房設(shè)備清單上簽字蓋章,雙方各執(zhí)一份。負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。合同期滿后,我們將按清單交換設(shè)備。
二、水電和燃料,水電費(fèi)由貴公司承擔(dān),燃料費(fèi)由我公司承擔(dān)。
三、餐廳環(huán)境,我們的專職藝術(shù)家將安排標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)牌和健康專欄。
四、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn):中餐提供兩湯一湯一湯。它是基于健康飲食和充分飲食的原則。大米是無(wú)限量供應(yīng)的,但嚴(yán)禁浪費(fèi)。
五、用餐時(shí)間以公司的通知為準(zhǔn)。原則上,根據(jù)貴公司中午的時(shí)間。
六、菜單,下周的“計(jì)劃菜單”將在周六前提交公司審核,通過(guò)后將在食堂健康欄公布,以便員工了解。
七、食堂衛(wèi)生,每天清潔桌椅和地板,每周清潔一次,清理死角。
在食堂承包經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,需要嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),注重質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù),從而讓員工感到滿意。例如需要甲方提供廚房、餐廳和全套廚房設(shè)備,并負(fù)責(zé)水、電、燃料和廚房住宿。定期召開(kāi)食堂核心會(huì)議,研究食堂發(fā)展趨勢(shì),做出決策。