專業(yè)技能培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)·食堂承包·家政服務(wù)
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食材配送蔬菜配送在整個餐飲管理中占有重要地位，對整個餐飲管理將產(chǎn)生很大的影響，今天小編將去介紹企業(yè)食堂承包的蔬菜搭配注意細(xì)節(jié)。
學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計需符合配料加工流程：倉儲、粗加工、副食品加工間、主食加工間、冷菜間、餐間、洗碗消毒間，廚房的布局應(yīng)緊湊，縮短操作距離，可滿足共用設(shè)備或集中處理垃圾，從而效率提高，今天小編將去介紹學(xué)校食堂承包方面對布局的要求。
近年來，餐桌上的浪費現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，影響也越來越嚴(yán)重，機關(guān)企事業(yè)單位的職工食堂大多是外包食堂，接下來小編將帶大家去了解企業(yè)食堂承包公司倡議光盤行動。
企業(yè)食堂承包不僅是為了保證員工能吃到飯，保證了飯菜的味道，保證了飯菜的營養(yǎng)，餐廳的衛(wèi)生狀況也從食堂承包公司的意圖中可見一斑，對于有著嚴(yán)格規(guī)章制度的公司來說，就餐氣氛有序，能夠把食堂承包得井井有條。
夏季的高溫適合大多數(shù)細(xì)菌的生長，為避免細(xì)菌性食物中毒，食堂承包商建議采取以下預(yù)防措施：
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